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Agricultura natural
A natureza ofereceu à semente um ambiente perfeito
Simon Piggott
 O agricultor japonês Yoshikazu Kawaguci
utiliza técnicas naturais e herdou o manto do pioneiro Masanobu Fukuoka.
Localizada ao sul de Nara, antiga capital do Japão, sua pequena fazenda
fica em um povoado para onde estão mudando habitantes urbanos. A velha casa
de pau-a-pique onde vive com a mulher, a mãe e três filhos está
rodeada de casas modernas e uma estrada movimentada atravessa um de seus
campos.
Antes da entrevista, Kawaguchi guiou-nos por sua fazenda. O arroz havia
sido colhido e as cebolas recentemente transplantadas. Diferentemente da
terra nua de seus vizinhos, os campos de Kawaguchi estão cobertos por um
tapete verde. Ele arrancou um tufo de capim revelando uma grossa camada de
matéria orgânica em
decomposição. Era isso, disse, que fornecia toda a
nutrição e umidade necessária à vida de suas colheitas.
Na horta, fileiras e mais fileiras de cenouras, rabanetes, repolho,
brócolis e verduras folhosas crescem no meio da grama - um cenário de
abundância e harmonia. Andamos ao lado de canais rasos de drenagem cavados
para levar o excesso de água de chuva. Fora esses canais, a terra não é
cavada nem o capim é retirado.
Mais tarde, em sua casa, tomamos chá acompanhado de bolinhos caseiros e
conversamos sobre sua vida, filosofia e técnica.
Qual
é a história de sua família?
Por muitas gerações,
os membros de minha família eram arrendatários. Eu, o filho mais velho,
nasci em 1939. Meu pai morreu quando eu tinha 11 anos. Quando terminei a
escola, tomei o seu lugar na fazenda da família. Naquela época, a
agricultura mecanizada e os agroquímicos estavam surgindo. Logo fertilizantes
e pesticidas, tratores e outras máquinas dominavam a agricultura. Em minha
juventude, usei esses métodos durante mais de 20 anos.
Por
que passou para a agricultura natural?
Fiquei fisicamente
doente por causa da maneira como vivia e trabalhava. Espiritualmente, eu
havia perdido qualquer esperança no futuro. Era como bater contra uma
parede. Não sabia o que fazer. Foi nessa época que li o livro "Fukugo
no osen" (Contaminação
conjunta), de Sawako
Arioyoshi. Esse livro foi um marco na história do ambientalismo japonês,
com impacto no Japão similar ao livro "Primavera
Silenciosa", no
Ocidente. Aquele livro me ajudou a compreender onde estava o meu erro. Vi,
pela primeira vez, que meu método de agricultura prejudicava o meio
ambiente e destruía a vida.
O
que é agricultura natural?
Cada semente que
plantamos tem sua própria vida. Deixamos essa vida se desenvolver assim
como é, respeitando o seu processo de crescimento natural. A natureza deu à
semente um ambiente perfeito; interferimos o mínimo possível. Isto quer
dizer,que não aramos a terra nem removemos os outros tipos de plantas e
insetos do campo.
Onde
foi que a agricultura natural se originou?
No Japão. Foi iniciada
por algumas pessoas que perceberam que a agricultura orgânica ocidental não
oferecia uma solução para a preservação do meio ambiente e seus recursos.
Sua filosofia e prática foram desenvolvidas por três pessoas: Masanobu
Fukuoka, Hirashi Fujii e Mokichi Okada.
Quais
são as diferenças entre a agricultura orgânica e a agricultura natural?
Embora os agricultores
orgânicos evitem substâncias artificiais, usam todo o tipo de aditivos,
tais como composto e esterco, pesticidas orgânicos etc. Além disso, quando
aram o solo, freqüentemente usam máquinas que exigem muita energia
artificial - não só o combustível usado para operar a máquina, como também
a energia necessária para fabricá-la. Já a agricultura natural é isso
mesmo, totalmente natural. Usa apenas o que se encontra no campo.
A
agricultura natural pode ser praticada na Europa ou na América, onde os
campos são muito maiores do que no Japão?
Sim. Pode ser
praticada em qualquer lugar.Em campos maiores, vão necessitar de mais
gente. Porém, quando se considera o número de pessoas empregadas na
fabricação de fertilizantes, pesticidas, maquinário etc., o tempo total
gasto para produzir safras pelo método natural é menor.
Como
a pessoa que quer praticar a agricultura natural vai começar?
Não deve arar o solo.
Não deve usar composto, fertilizantes orgânicos ou quaisquer aditivos. Não
deve considerar a grama nativa como erva daninha que precisa ser removida,
nem deve considerar os insetos como predadores que precisam ser
exterminados. Eles não são inimigos, são essenciais à saúde do solo.
Existem algumas
variações segundo as diferenças do solo e do clima. Por exemplo, o método
de plantar as sementes. Em alguns casos, elas podem ser espalhadas. Em
outros, precisam ser plantadas no solo. Em outras circunstâncias, talvez
precisem ser criadas como mudas e protegidas até o transplante. Às vezes, pode
ser necessário cortar a grama ao redor quando ela ameaça a jovem planta.
Quanto
os japoneses estão interessados em agricultura natural?
O interesse aumentou
nos últimos cinco anos, mas o número de agricultores dedicados em tempo
integral à agricultura natural é muito pequeno. A maioria das pessoas
interessadas é constituída de pequenos proprietários que plantam para
consumo próprio. Eu estou em contato com treze grupos que trabalham em
diversas partes do Japão. O maior, ao redor de Osaka, é formado por mais de
300 pessoas que plantam em campos nas montanhas.
Você
acha difícil viver em harmonia com o mundo moderno?
Na minha juventude, eu
estava muito preocupado com as contradições que via em volta. Hoje aceito
o fato de que nasci neste mundo e pronto. Talvez não seja possível mudar o
mundo, mas podemos mudar a nós mesmos. Podemos tentar estabelecer nossas
vidas naquilo que é natural e bom.
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Fonte:Resurgence,nº 201,
julho/agosto 2000
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