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Breves (agricultura
orgânica)
Os
animais preferem orgânicos
Pesquisas
realizadas durante as décadas de 1980 e1990 mostraram que os animais
distinguem perfeitamente entre produtos convencionais e produtos orgânicos.
Ofereceram uma grande variedade de alimentos orgânicos e não orgânicos para
coelhos, galinhas e ratos. Os animais, invariavelmente, deram preferência a
hortaliças e cereais produzidos organicamente. (Gabriela Wyss., www.fibl.org)
 Lesmas não gostam
de alho
O
biólogo Gordon Port, de Newcastle, informou a Associação Britânica de
Avanço da Ciência que desenvolveram um produto ecológico a base de alho
para evitar lesmas. Encontrando uma barreira de óleo de alho, as lesmas vão
procurar outro lugar para pastar. Cruzar a linha provoca uma superprodução
de muco que leva à desidratação e à morte. (Steve Connor, Independent 13.09.03 p
11)
Alimentação
e meio ambiente
Somente,
quando a freguesia mudar a sua escolha dos alimentos, será possível brecar
a influência do lobby
organizado pela indústria agro-alimentícia que procura ampliar a plantação
de transgênicos e impedir a reconstrução ecológica da agricultura. (Umweltinstitut Müchen,
Alemanha, www.umweltinstitutmüchen.org)
Água fria contra
os ácaros
Contra
os ácaros que atacam os morangos, podemos lançar um jato de água fria sobre
o coração da planta. (Paco
Nogales Garc ía. Alcalá de Henares, Madrid)
Resistência
das plantas
Oito
pesquisadores em Ohio, EUA, comprovaram aquilo que os agricultores
orgânicos estão pregando há anos, isto é, as plantas que crescem em
composto (matéria orgânica) desenvolvem enorme resistência a doenças. Como
informa o boletim The
Beginning Farmer, os pesquisadores compararam isso às medidas
que aumentam a defesa imunológica no organismo humano. Os pesquisadores
acham que o aumento dos níveis de matéria orgânica teria o mesmo efeito em
plantações inteiras.
O
ecossistema
Como
exemplo simplificado de um ecossistema podemos observar a laranja. Uma
pessoa come a laranja e joga a casca no lixo. Se este lixo for aproveitado
como composto orgânico, vai fertilizar novos laranjais cujos frutos podem servir
ao consumo humano.
Agricultura
orgânica na Europa
Ampliação
da área destinada à agricultura orgânica como percentual da área cultivada
total entre 1993 e 2001
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AT - Áustria, CH - Suíça, CZ - República
Tcheca, DE
- Alemanha, DK
- Dinamarca, FI
- Finlândia, IT
- Itália, SE
- Suécia e UK
- Inglaterra
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Fonte:
Hamm und Gronefeld,
2003, veja o site www.son-nenseite.de
Agricultura
orgânica é mais
Nos
EUA foram recentemente divulgados os estudos realizados durante 23 anos
pelo Instituto de Ciências e Sociedade. No estudo foram comparadas diversas
parcelas diferentes. Algumas parcelas eram de culturas orgânicas de ciclo
vegetativo curto, outras eram de culturas orgânicas de ciclo vegetativo
longo e outras ainda eram culturas com insumos químicos convencionais. Os
resultados mostraram claramente que as culturas orgânicas s ão mais
resistentes durante períodos de secas ou de inundações.
A
(FNAB) Federação Nacional de Agricultura Biológica, explicou facilmente
esse resultado. A agricultura orgânica enriquece o solo oferecendo maior
estabilidade e, portanto, maior resistência em casos de variações
climáticas. Além disso, a agricultura orgânica preconiza a diversificação,
o que, em caso de pragas ou doenças, permite salvar grande parte da
colheita. Finalmente, a agricultura orgânica respeita o ritmo das plantas e
permite melhor adaptação às condições do meio. A FNAB enfatiza que os
resultados da campanha agrícola em 2003, após o intenso calor no verão,
mostraram que a agricultura orgânica é mais resistente. (Silence nº 308)
 A compostagem
fortalece as plantas
Pesquisadores
em Ohio, EUA, comprovaram que as plantas cultivadas na horta usando compostagem
(matéria altamente orgânica) torna as plantas super-resistentes a doenças.
Eles acham que, ampliando a compostagem, obterão o mesmo efeito em toda a
roça.
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