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Breves (agricultura
orgânica)
Os
animais preferem orgânicos
Pesquisas
realizadas durante as décadas de 1980 e1990 mostraram
que os animais distinguem perfeitamente entre produtos convencionais e produtos
orgânicos. Ofereceram uma grande variedade de alimentos orgânicos
e não orgânicos para coelhos, galinhas e ratos. Os animais,
invariavelmente, deram preferência a hortaliças e cereais produzidos
organicamente. (Gabriela Wyss., www.fibl.org)
 Lesmas não gostam
de alho
O
biólogo Gordon Port, de Newcastle, informou a Associação
Britânica de Avanço da Ciência que desenvolveram um produto
ecológico a base de alho para evitar lesmas. Encontrando uma barreira
de óleo de alho, as lesmas vão procurar outro lugar para pastar.
Cruzar a linha provoca uma superprodução de muco que leva à desidratação
e à morte. (Steve Connor, Independent 13.09.03 p 11)
Alimentação e meio ambiente
Somente,
quando a freguesia mudar a sua escolha dos alimentos, será possível
brecar a influência do lobby organizado pela indústria agro-alimentícia
que procura ampliar a plantação de transgênicos e impedir
a reconstrução ecológica da agricultura. (Umweltinstitut
Müchen, Alemanha, www.umweltinstitutmüchen.org)
Água
fria contra os ácaros
Contra
os ácaros
que atacam os morangos,
podemos lançar um jato de água fria sobre o coração
da planta.
(Paco Nogales Garc ía. Alcalá de Henares, Madrid)
Resistência
das plantas
Oito
pesquisadores em Ohio, EUA, comprovaram aquilo que os agricultores
orgânicos estão pregando há anos, isto é, as
plantas que crescem em composto (matéria orgânica) desenvolvem
enorme resistência a doenças. Como informa o boletim The
Beginning Farmer, os pesquisadores compararam isso às medidas que aumentam
a defesa imunológica no organismo humano. Os pesquisadores acham
que o aumento dos níveis de matéria orgânica teria o
mesmo efeito em plantações inteiras.
O ecossistema
Como
exemplo simplificado de um ecossistema podemos observar a laranja.
Uma pessoa come a laranja
e joga a casca no lixo. Se este lixo for aproveitado
como composto orgânico, vai fertilizar novos laranjais cujos frutos
podem servir ao consumo humano. 
Agricultura orgânica
na Europa
Ampliação
da área destinada à agricultura orgânica
como percentual da área cultivada total entre 1993 e 2001
| AT - Áustria, CH - Suíça, CZ - República
Tcheca, DE - Alemanha, DK - Dinamarca, FI - Finlândia, IT - Itália, SE - Suécia e UK - Inglaterra |
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Fonte: Hamm
und Gronefeld, 2003, veja o site www.son-nenseite.de
Agricultura orgânica é mais
Nos
EUA foram recentemente divulgados os estudos realizados durante
23 anos pelo Instituto de Ciências e Sociedade. No estudo foram comparadas
diversas parcelas diferentes. Algumas parcelas eram de culturas orgânicas
de ciclo vegetativo curto, outras eram de culturas orgânicas de ciclo
vegetativo longo e outras ainda eram culturas com insumos químicos
convencionais. Os resultados mostraram claramente que as culturas orgânicas
s ão mais resistentes durante períodos de secas ou de inundações. A
(FNAB) Federação Nacional de Agricultura Biológica,
explicou facilmente esse resultado. A agricultura orgânica
enriquece o solo oferecendo maior estabilidade e, portanto, maior
resistência
em casos de variações climáticas. Além disso,
a agricultura orgânica preconiza a diversificação, o
que, em caso de pragas ou doenças, permite salvar grande parte da
colheita. Finalmente, a agricultura orgânica respeita o ritmo das
plantas e permite melhor adaptação às condições
do meio. A FNAB enfatiza que os resultados da campanha agrícola em
2003, após o intenso calor no verão, mostraram que a agricultura
orgânica é mais resistente. (Silence nº 308)
 A compostagem fortalece as plantas
Pesquisadores
em Ohio, EUA, comprovaram que as plantas cultivadas na horta
usando compostagem
(matéria altamente orgânica) torna as plantas
super-resistentes a doenças. Eles acham que, ampliando a compostagem,
obterão o mesmo efeito em toda a roça.
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