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Vida sustentável
Kathleen Jannaway
Torna-se
cada vez mais claro que o modo de vida altamente industrializado, em rápida
expansão por todo o mundo, não é sustentável. É um estilo de vida que gasta
recursos naturais em troca de luxo e lucro rápido, enquanto milhões de
pessoas, tanto nos países industrializados como nos países
subdesenvolvidos, carecem do mínimo necessário e de emprego digno. O uso
desregrado de combustíveis fósseis está provocando um aquecimento global
cujas conseqüências poderão ser catastróficas, caso a camada de gelo
permanente que cobre a tundra derreta e libere o metano.
A agricultura industrializada, com monoculturas e dependência de fertilizantes
artificiais e maquinário pesado, está acelerando a erosão da terra.
Agrotóxicos envenenam os agricultores, a vida selvagem, o solo e os
alimentos. Os resíduos prejudicam a saúde de todos que comem esses
alimentos. Como se não bastasse, a agricultura industrializada usa
combustíveis altamente poluidores para ativar as máquinas, fabricar os
venenos e transportar os produtos por milhares de quilômetros.
Os animais criados em confinamento são tratados de maneira humilhante e
sofrem até a traumática jornada rumo à morte cheia de dor. Infelizmente,
milhões de pessoas foram tão corrompidas pelo exemplo dos endinheirados,
espiritualmente cegos, que fazem de tudo para copiar seu absurdo estilo de
vida. Conseqüentemente, o trabalho mais importante de todos — a produção de
alimentos — não é mais valorizado. Foi denegrido pela escravatura.
Os habitantes dos grandes centros urbanos (muitos vivendo em favelas e
cortiços), praticamente desconhecem a origem de seus alimentos. O direito
básico sem o qual a liberdade política não passa de uma farsa — o direito
de usar a terra para suprir as necessidades — foi esquecido.
Muitos produtos encontrados nos supermercados vêm de regiões onde a
população não tem o suficiente para comer. Podemos muito bem cultivar tudo
o que precisamos. Os alimentos adubados por métodos orgânicos, sem produtos
artificiais, usados frescos e não adulterados, são muito mais saudáveis.
Muitos podem plantar nos jardins ou no peitoril das janelas. Algumas
pessoas poderiam comprar terra ou ajudar outras a adquiri-las. Esses
empreendimentos voluntários e conscienciosos contribuem para estabelecer
uma tendência contrária ao estilo de vida que está destruindo o nosso
futuro.
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ANIMAIS
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criados
desnecessariamente para servir de alimento disputam com as pessoas terra,
água, plantas, energia e outros itens essenciais.
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ANIMAIS
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não
produzem nada — nem mesmo fertilizantes — que não possa ser obtido, de
forma mais econômica, diretamente das plantas. Emitem mais metano do
que arrozais, depósitos de lixo e vazamento de gasodutos. O metano,
que absorve 20 vezes mais calor do sol do que o gás carbônico, está se
acumulando rapidamente na atmosfera. Poderá se tornar o
principal gás de efeito estufa nos próximos 50 anos. Estudos indicam que
o metano também acelera a destruição da camada de ozônio.
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ÁRVORES
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absorvem
gás carbônico e armazenam o carbono na madeira. Se a terra hoje usada
para a criação de animais fosse utilizada para a plantação de árvores, o
aquecimento global poderia ser revertido. Madeira pode ser usada
para fabricar a maioria dos objetos de que precisamos — inclusive
materiais sintéticos para roupa e muitos outros artigos. Pode
ser queimada para fornecer calor ou convertida em gás, eletricidade ou
substitutos do petróleo.
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ÁRVORES
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oxigenam
a atmosfera, mantêm o ciclo pluvial e contêm a erosão do solo.
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ÁRVORES
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fornecem
uma infinidade de alimentos! Por toda a parte crescem pinheiros,
amendoeiras, nogueiras, castanheiras e inúmeras árvores frutíferas.
Todas essas árvores devem ser cultivadas em florestas mistas.
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ÁRVORES
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podem
formar cinturões para proteger a lavoura e até lavouras podem ser
cultivadas entre elas. O solo é fertilizado com compostos de plantas,
fertilizantes líquidos derivados de plantas e técnicas de adubagem verde.
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Hoje
em dia, quase uma quarta parte da superfície terrestre serve somente de
pasto para 1.3 bilhão de cabeças de gado. Se essa criação fosse desativada
haveria terra suficiente para a vida selvagem e para comunidades
auto-suficientes viverem com estilo de vida sustentável.
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Kathleen Jannaway foi fundadora do MCL,
Movement for Compassionate Living (vegans)
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