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BSE — A doença da
"vaca louca":
uma nova versão?
Todos conhecem a
versão oficial de que
a doença da "vaca louca",
foi causada pela alimentação de vacas
com rações contendo restos de carneiros e gado infectados.
Entretanto, um fazendeiro britânico tem uma teoria diferente,
teoria essa que os detentores do poder
não medirão esforços para silenciar.
Mark Purdey, de Somerset, acredita que a BSE (Bovine
Spongiform Encephalopaty), não é de
forma alguma causada por proteína de carne infectada, mas pelo uso de
inseticidas organofosforados que fazendeiros britânicos, desde 1982, são
obrigados por lei a aplicar em seu gado duas vezes por ano, para combater a
mosca varejeira.
Tudo começou quando Purdey observou que suas próprias vacas — criadas de
forma orgânica — que ele se recusava a tratar com organofosforados, nunca
tiveram BSE, enquanto que o gado tratado com os inseticidas, trazido à sua
fazenda, desenvolvia a doença. Ele decidiu investigar.
Logo encontrou uma pista. Descobriu que os únicos países onde ocorriam
epidemias de BSE, além da Grã-Bretanha, eram aqueles que haviam utilizado
organofosforados. Por outro lado, no Oriente Médio — que havia importado da
Grã-Bretanha milhares de toneladas da ração supostamente infectada para
gado — não havia BSE.
Para Purdey, a hipótese de que um animal tenha que comer outro para
adquirir a mesma doença não faz sentido. Se fosse assim, como se explica o
caso de uma pessoa na França que durante toda a sua vida foi vegetariana e
contraiu a nvCJD (nova
variante da CREUTZFELDT-JAKOB DISEASE), uma versão humana da
doença da "vaca louca"? Carneiros infectados pela scrapie (ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME EM OVINOS E CAPRINOS)
não comem uns aos outros. Nem os veados selvagens das Montanhas Rochosas,
que contraíram uma doença degenerativa crônica equivalente à BSE .
Com certeza, uma explicação mais provável é "que as diversas espécies de mamíferos que
sofrem da mesma doença estiveram expostas ao mesmo agente causador no meio
ambiente ", diz Purdey.
Mas esta é uma explicação que o governo britânico não parece interessado em explorar. As
descobertas de Purdey foram descartadas pela NOAH, National Office of Animal Health (Agência
Nacional de Saúde Animal), um lobby
que representa a indústria de medicamentos veterinários no Reino Unido. Em
recente entrevista na imprensa sobre a BSE, eles afirmam que os fatos
apontados por Purdey "não
são concludentes" e que exames clínicos realizados por especialistas
independentes não mostram qualquer relação entre o uso de organofosforados
e a BSE. Mas Purdey afirma que o grupo "distorceu
a verdade" e ressalta que o "perito independente" citado
pela NOAH,
Dr. David Ray, recebeu verbas da Zeneca, fabricante de organofosforados.
"Se for possível
comprovar que organofosforados causaram BSE, seu uso em todo o mundo
estaria ameaçado, custando bilhões à indústria química. O governo sabe mais
do que revela", diz Purdey com tristeza.
Com certeza, em algum lugar, alguém deseja calar Purdey. Desde que passou a
defender a sua teoria, a vida de Purdey vem correndo risco. Sua casa foi
misteriosamente queimada; um celeiro de estrutura sólida caiu sobre sua
biblioteca científica, ele foi baleado e, após a publicação de um artigo no
jornal Independent,
em 1993, encontrou suas linhas telefônicas cortadas — impedindo-o de
receber chamadas telefônicas da imprensa a respeito da matéria publicada.
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Fonte:
The Ecologist, Vol. 30, nº 3, Maio de 2000
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