|
|
O problema da
alimentação
EDUCAÇÃO E ÉTICA
Mandy Kritz
Anualmente milhões de animais
são criados em confinamento para engordarem, depois transportados por longos
percursos e, finalmente, abatidos de forma cruel. Entretanto, na hora de
consumir um bife suculento ou uma coxinha de frango crocante, a maioria das
pessoas não quer ouvir falar nisso.
"Carne contém nutrientes importantes que o ser humano necessita. Não
podemos comer apenas hortaliças, precisamos de tudo um pouco. E isso inclui
carne". Muitas vezes são comentários como este que os
vegetarianos escutam de amigos que julgam saber tudo melhor, embora poucos
tenham se informado sobre questões de alimentação e saúde.
Cada um tenta defender suas ações, pois cada
um está convencido de que a sua é a maneira correta de viver. Assim também
agem os carnívoros entre os seres humanos. Será porém, que é justo comer
carne?
Responder a esta pergunta com um simples sim ou não é
impossível, pois certamente depende das circunstâncias em que
cada um vive. As pessoas que vivem na Antártica, por exemplo, dificilmente
podem adotar uma alimentação exclusivamente vegetariana. Outras pessoas,
principalmente nos países ricos e industrializados, dispõe de grande
variedade de alimentos vegetarianos, com que as necessidades de elementos
vitais e vitaminas podem ser supridas sem maior problema. São essas pessoas
que não têm justificativa para comer carne! Existem inúmeros vegetarianos
no mundo todo, com ótima saúde física comprovando que a carne não é
necessária para o ser humano.
Como é possível que tantas pessoas não reconheçam este fato e continuem
comendo animais? Claramente esta é uma questão educacional. Ensinamos para
as crianças pequenas que devem gostar dos animais e que não devem
machucá-los. Mostraram livrinhos com coelhos, vacas e gatos. Apresentamos
como objetos de estimação. Por outro lado, as crianças recebem carne para
comer. Quando a criança não come, leva bronca. Nem sabia direito o que
estava comendo. É justamente aqui que está a crueldade, o crime, o engodo:
as crianças não comem apenas cenouras ou verduras. Não! Comem, sem saber
também, seus amiguinhos — os animais. Elas comem os seus amigos,
porque os pais assim o querem. Sem explicar que aquilo que está no prato é
um pedaço d e animal morto, dizem: “pelo
menos prove, é muito gostoso”, ou :“seja obediente! Se você comer tudo, ganha um pedaço
de chocolate”. E, neste mesmo dia, a mamãe, em quem as crianças
tanto confiam, lê com elas mais um livrinho com imagens de bichinhos, ou
então, assiste com as crianças a um filme de animais.
Esse tipo de educação é pura falsidade.
Porém, a maioria das crianças é educada desta maneira. Isto ocorre, porque
os pais foram educados da mesma forma e, apesar de sua pretensa
inteligência e de serem adultos, não entendem quanto esta educação é
injusta para com os seus filhos. O pedaço de carne no prato e a vaquinha
fofinha no pasto são idênticos! Todos sabem disso, mas poucos têm consciência
deste fato.
|
|
