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Quem é realmente
culpado
pela violência da juventude?
Dr. Robert Hatherill
Enquanto a sociedade sai à caça
de bodes expiatórios para a violência dos jovens,
talvez nosso tempo seria mais bem empregado submetendo todos os
assassinos adolescentes mais recentes a um teste para verificar
a presença de poluentes tóxicos.
Acreditamos que uma dieta constante de violência na mídia
seja responsável por nosso mundo mais violento, quando,
na realidade, pode ser uma dieta constante
de pesticidas e metais pesados que está levando nossos
jovens para a marginalidade. Estamos preocupados com a falta de
envolvimento dos pais — neste contexto, os pais que compram
os alimentos plantados com insumos químicos e industrializados
para sua família, podem estar contribuindo, sem o saber,
para a delinqüência de seu filho.
Durante décadas, consideramos a violência na nossa
sociedade como tendo raízes puramente sociológicas.
Nesse ínterim, de acordo com o Departamento de Justiça,
na década de 1984-94, o número de jovens menores
de 18 anos presos por assassinato TRIPLICOU. A sociedade realmente
degenerou tanto assim, ou é, talvez, hora de dirigir
nossa atenção para possíveis conseqüências
humanas resultantes de uma dramática alteração
do suprimento de alimentos.
Esta não é a alimentação do
nosso avô
A alimentação passou por uma transformação
alarmante desde a 2ª Guerra Mundial. Uma indústria
caseira bastante individual na plantação de alimentos
foi transformada em um gigantesco complexo industrial mecanizado.
Nos anos recentes a tecnologia de alimentação causou
mudanças radicais na composição nutricional
da comida. Os alimentos no mundo industrializado são "embalados
em plástico" e um aumento explosivo de alimentos super-industrializados
conduziu a refeição despojada de nutrientes essências
e fibras. Uma alimentação repleta de alimentos industrializados
pobres em fibras causa maior assimilação de poluentes
como o mercúrio e PCB. Estudos mostram que crianças,
expostas à PCBs no útero, crescem com problemas de
compreensão e memória. Além disso o uso de
p esticidas aumentou 33 vezes desde 1942.
O que podemos fazer?
As pesquisas mostram claramente, que evitar a exposição
a agentes tóxicos na infância é apenas parte
da solução. Precisamos repensar a nossa dependência
de produtos comercias e refeições com alimentos industrializados,
assim como liberação de produtos tóxicos no
meio agrícola.
O que os pais podem fazer?
Seis passos para proteger seus filhos:
- compre alimentos orgânicos;
- dê apoio a produtos que contenham ingredientes orgânicos;
- freqüente restaurantes que utilizam alimentos orgânicos;
- use somente produtos org ânicos em sua horta, seu
jardim, sua casa;
- limite ou elimine carne e lactic ínios na alimentação
familiar. 80% de todo milho e soja — a maioria cultivada
de forma convencional — é usada como ração
para o gado que concentra os tóxicos na carne e no leite;
- eventualmente submeta seus filhos a um teste para verificar
a presen ça de metais pesados e/ou resíduos
de pesticidas — principalmente se eles estão com
dificuldade de aprendizagem e problemas de comportamento.
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Dr. Robert Hatherill é pesquisador e membro de corpo
docente no Programa de Estudos Ambientais da Universidade da Califórnia
em Santa Barbara
Veja o site www.empathicparenting.org
(Canadian
Society
for the Prevention of Cruelty)
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