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Quem é realmente
culpado
pela violência da juventude?
Dr. Robert Hatherill
Enquanto a sociedade sai à caça de bodes expiatórios para a
violência dos jovens, talvez nosso tempo seria mais bem empregado
submetendo todos os assassinos adolescentes mais recentes a um teste para
verificar a presença de poluentes tóxicos.
Acreditamos que uma dieta constante de violência na mídia seja responsável
por nosso mundo mais violento, quando, na realidade, pode ser uma dieta constante de pesticidas e metais pesados que
está levando nossos jovens para a marginalidade. Estamos preocupados com a
falta de envolvimento dos pais — neste contexto, os pais que compram os
alimentos plantados com insumos químicos e industrializados para sua
família, podem estar contribuindo, sem o saber, para a delinqüência de seu
filho.
Durante décadas, consideramos a violência na nossa sociedade como tendo
raízes puramente sociológicas. Nesse ínterim, de acordo com o Departamento
de Justiça, na década de 1984-94, o número de jovens menores de 18 anos
presos por assassinato TRIPLICOU. A sociedade realmente degenerou tanto
assim, ou é, talvez, hora de dirigir nossa atenção para possíveis conseqüências
humanas resultantes de uma dramática alteração do suprimento de alimentos.
Esta não é a alimentação do nosso avô
A alimentação passou por uma transformação alarmante desde a 2ª Guerra
Mundial. Uma indústria caseira bastante individual na plantação de alimentos
foi transformada em um gigantesco complexo industrial mecanizado. Nos anos
recentes a tecnologia de alimentação causou mudanças radicais na composição
nutricional da comida. Os alimentos no mundo industrializado são
"embalados em plástico" e um aumento explosivo de alimentos
super-industrializados conduziu a refeição despojada de nutrientes
essências e fibras. Uma alimentação repleta de alimentos industrializados
pobres em fibras causa maior assimilação de poluentes como o mercúrio e
PCB. Estudos mostram que crianças, expostas à PCBs no útero, crescem com
problemas de compreensão e memória. Além disso o uso de p esticidas
aumentou 33 vezes desde 1942.
O que podemos fazer?
As pesquisas mostram claramente, que evitar a exposição a agentes tóxicos na
infância é apenas parte da solução. Precisamos repensar a nossa dependência
de produtos comercias e refeições com alimentos industrializados, assim
como liberação de produtos tóxicos no meio agrícola.
O que os pais podem fazer?
Seis passos para proteger seus filhos:
- compre
alimentos orgânicos;
- dê apoio a
produtos que contenham ingredientes orgânicos;
- freqüente
restaurantes que utilizam alimentos orgânicos;
- use
somente produtos org ânicos em sua horta, seu jardim, sua casa;
- limite ou
elimine carne e lactic ínios na alimentação familiar. 80% de todo
milho e soja — a maioria cultivada de forma convencional — é usada
como ração para o gado que concentra os tóxicos na carne e no leite;
- eventualmente
submeta seus filhos a um teste para verificar a presen ça de metais
pesados e/ou resíduos de pesticidas — principalmente se eles estão com
dificuldade de aprendizagem e problemas de comportamento.
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Dr. Robert Hatherill é pesquisador e membro de corpo
docente no Programa de Estudos Ambientais da Universidade da Califórnia em Santa Barbara
Veja o site www.empathicparenting.org
(Canadian
Society for the Prevention of Cruelty)
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